Sehr geehrte Unternehmerin,

sehr geehrter Unternehmer

     Herzlich willkommen auf dem Webportal von

               Referent der Landwirtschaftskammer Klagenfurt - Trainer der CC- Cleaning Company

                           und Wirtschaftsleiter  beim Amt der Kärntner Landesregierung

                        NEU - Nehmen sie die geförderte- Beratungsoffensive in Anspruch

Neben Beratung und Unterstützung aus erster Hand erwarten Sie hier die neuesten Informationen rund um den Bereich

        Lebensmittelsicherheit   -  Hygiene - HACCP  -  IFS

Informieren Sie sich über die EU Gesetzeslage und die besten Möglichkeiten zur Umsetzung für ihre Anforderungen.

Behördliche Beanstandungen von Lebensmitteln erfahren durch die EU-Basisverordnung und durch das Gesetz zur Neuordnung des Lebensmittelrechts eine zusätzliche Bedeutung.

Mehr denn je sind die Lebensmittelbetriebe  und  ihre Mitarbeiter gefordert.

Trotz drohender Bußgelder und Strafverfahren werden immer wieder aus mangelnder Detailkenntnis heraus , vermeidbare Fehler gemacht, die eine wirksame Verteidigung erschweren oder sogar vereiteln.

Brauchen Sie Unterstützung? Treten Sie mit uns in Kontakt, für ein Beratungsgespräch nimmt sich Herr Pippan gerne Zeit. Nehmen Sie seine langjähringe Erfahrung und Kompetenz im Küchenbetrieb in Anspruch und bringen Sie Ihren Betrieb auf den neuesten Standard!

Unsere Leistung

Das Kompetenzzentrum unterstützt Sie durch im Hygiene und Lebensmittelbereich speziell ausgebildete Mitarbeiter und bietet Hilfestellungen und Lösungen bei der Ausarbeitung - Planung und Umsetzung Ihres Hygiene & HACCP-Konzeptes. Unsere Erfahrung erleichtert Ihnen vor allem

die Einrichtung eines sinnvollen und effektiven Dokumentationssystems, welches den Betrieblichen Ablauf nicht stört.

Zahlreiche Betriebe haben den Vorteil erkannt und sich vor Strafen - Imageverlust -verdorbener Ware - hoher Wareneinsatz -leerläufe des Personal- Fehlinvestitionen, geschützt und erspart. Es werden von uns auch unangemeldete Hygienerundgänge durchgeführt um zu überprüfen ob das Personal das System  und die Dokumentation einhält und verstanden hat. 

 Wir optimieren Ihr fachliches Wissen durch Hygieneschulungen.

Es werden laufend Kurse Angeboten

 Nutzen Sie die Chance, Hygiene ist nicht alles, aber ohne Hygiene ist alles nichtstze

Diese Seite wird laufend erweitert, schauen Sie immer wieder rein, es lohnt sich!